近期，海峡商业管理研究中心博士生郑蔓华博士（第一作者）等在国际期刊《Foods》（中科院二区，IF=5.561）杂志发表论文题为“Attribute-Driven or Green-Driven: The Impact of Subjective and Objective Knowledge on Sustainable Tea Consumption”。

随着资源与环境压力的增大，农产品安全问题的凸显，政府、企业及消费者对绿色农产品充满期待，因为其有助于促进企业绿色转型、改善生态环境及食品安全问题，绿色农产品产业发展潜力巨大。且茶叶是世界三大饮料之一，绿色食品（茶叶）的需求量不断攀升。研究表明，产品知识（属性知识和绿色知识）对感知产品质量和信任具有正向影响，感知产品质量对信任具有正向影响，感知产品质量和信任对购买意愿具有正向影响，购买意愿对购买行为具有正向影响，其中不同年龄、不同学历、不同收入及不同性别间存在差异。该研究为促进绿色消费，降低生态环境污染提供借鉴。