5月16日下午，由中国烹饪协会、中共建瓯市委、市政府主办的“2021中国（建瓯）小吃产业发展论坛”在建瓯市隆重举办。中心主任陈秋华教授应邀在论坛上作了“小吃产业与乡村旅游高质量发展”主旨演讲。

中国烹饪协会、福建省文旅厅、福建商务厅、南平市领导，建瓯市四套班子领导、各部门各乡镇主要负责人，以及来省内外烹饪企业业主，共二百多人参加论坛。在建瓯期间，陈教授还调研小吃产业发展情况。（研究中心 图文）