10月1日晚，新福建经管大讲堂总第6期之平台讲堂第2期开讲。生态文明研究中心副主任徐中岳博士以线上会议形式做了题为《粮食消费与碳排放》的学术讲座，近40名师生参加此次学术讲座。

徐老师从粮食消费与碳排放的研究背景和意义展开论述，深入分析我国水稻、小麦、玉米三大主粮的碳排放及影响因素、粮食生产碳排放预测及其驱动因素、我国特色粗杂粮食品的碳足迹计算及评价，并结合线性规划模型以低碳为目标进行不同粮食食品消费模式的优化。最后，徐老师就如何引导居民低碳生活方式的转型进行了一些探索讨论。

在报告结束后的交流环节，徐老师就研究生如何更好地做好研究等问题，与同学们进行了充分的讨论。徐老师长期从事食品经济管理和低碳消费领域的研究，以独特的专业视角为师生奉献了一场精彩的学术讲座。

                                               徐中岳/文图